Múzsa és kocsonya

Váratlan jót hozott a lassulás. Megláttam magamban egy férfit, aki azt akarja, hogy megtudjak valami fontosat. Állunk a mezőn az alkonyi bíbor fényekben, és én lehajolok, fölemelek előtte egy drótkerítést, amely mögött szelíd kert van gyümölcsssel, veteményekkel, és intek…

Panaszkodnak a borászok, hogy egyre több a napsütéses óra, egyre hamarabb érik a szőlő, egyre nehezebb száraz borokat előállítani, mert hamar fölszalad a cukorfok. A magyar köztudatban nagyjából a rendszerváltás óta makacsul az él, hogy a száraz bor elegáns, félédeset csak…

Tavaszi saláta tesztre készülök.  A jövő héten már lehet is tőlem reszketni. De előbb gondoljuk át egy kicsit, hogy egy olyan korszakban, amikor egész éven át lehet szinte mindenféle zöldséget, gyümölcsöt kapni, mit jelenthet az, hogy egy saláta tavaszi. Gyerekkoromban…